La receta de esta semana, será el complemento para su mesa de postre el día de Noche Buena. Ideales como regalos de Navidad, para cualquiera de sus amigos o familiares. Usted puede decorarlas antes o después de ser horneadas. Trate de extender pequeños pedazos a la vez y mantener el resto refrigerada. Esto hará mucho más fácil extender la masa y también conservará sus textura. Que tengan todos una Feliz Navidad. Espero que la disfruten!

1. En un envase mediano, mezclar y cernir la harina, sal, soda y gengibre.

2. En la olla de la máquina eléctrica, batir a velocidad media alta la mantequilla y la manteca.

3. Agregar los dos tipos de azúcar y cremar por 5 minutos aproximadamente, agregar las yemas lentamente.

4. Agregue la melaza y la mezcla de la harina, termine de mezclar completamente.

5. Cubra esta masa con papel plástico y coloque dentro del refrigerador por 24 horas.

7. Cubra tres bandejas para galletitas con papel encerado.

8. Extender parte de la masa, sobre una mesa cubierta ligeramente con harina. Dejándola 1/8" de grosor.

9. Cortar usando cortadores alegóricos a la Navidad, coloque sobre las bandejas y usando una brocha para pastelería. Pintar con la mezcla del huevo y la leche.

10. Decorar usando grageas, azúcar de colores o frutas secas. Colocar dentro del horno de 10 a 15 minutos.

This is cache, read story here